식용 허브 종류
식용 가능한 허브 종류와 특징허브는 향과 맛이 뛰어나면서도 건강에 도움을 주는 식물로, 요리, 차, 약용 등 다양한 용도로 사용된다. 특히 식용 가능한 허브는 샐러드, 소스, 음료, 디저트 등에 활용되며, 종류에 따라 독특한 풍미와 효능을 가지고 있다. 대표적인 식용 허브 종류와 특징을 자세히 살펴보자. 식용 허브는 각기 다른 향과 맛을 가지고 있어 요리에 다양하게 활용된다. 이탈리아, 프랑스, 아시아 등 국가별로 사용법도 다르며, 허브의 조합에 따라 새로운 맛을 창출할 수도 있다. 허브는 단순한 향신료가 아니라 건강에도 이로운 영향을 주므로, 적절히 활용하면 더 맛있고 건강한 식생활을 즐길 수 있다. 1. 바질(Basil, Ocimum basilicum)바질은 허브 중에서도 가장 인기 있는 식용 ..
2025. 3. 7.
허브 꽃
허브꽃의 종류와 특징허브꽃은 허브 식물에서 피는 꽃으로, 향이 강하고 다양한 기능을 가진 것이 특징이다. 허브는 원래 ‘약초(藥草)’를 의미하며, 꽃 역시 식용, 약용, 향료 등 다양한 용도로 활용된다. 허브꽃의 종류는 매우 다양하지만, 대표적인 것들을 살펴보면 다음과 같다. 1. 라벤더(Lavandula angustifolia)라벤더는 보라색의 아름다운 꽃과 강한 향으로 유명한 허브다. 진정 효과가 뛰어나며, 차로 우려 마시거나 아로마 테라피, 방향제, 화장품 원료로 많이 사용된다. 유럽에서는 심신 안정과 불면증 완화에 활용되며, 벌을 유인하는 식물로도 잘 알려져 있다. 2. 캐모마일(Chamomile, Matricaria chamomilla)캐모마일은 작은 흰색 꽃잎과 노란 꽃 중심이 특징적인 허브꽃..
2025. 3. 7.
